دوستان برای کباب تابه ایی دویست گرم مخلوط گوشت گوسفند وگوساله چرخ شده رو با یک عدد پیاز ریز رنده شده ونمک وفلفل ورز داده ویه ساعتی بزارین یخچال دویست گرم هم گوشت بوقلمون چرخ شده مخلوط ران وسینه رو با نمک وفلفل ویک عدد پیاز ریز رنده شده وبیست گرم کره نرم ویکی دوقاشق زعفران اب کرده ورز داده اینم بزارین یخچال موقع پخت کف تابه نچسب بدون دسته رو چرب کرده وگوشت گوسفندی وبوقلمون رو یک در میان کنارهم در تابه پهن کنید بعد با چنگال روش خط بدازین وکنارش گوجه رو بزارین ودر فر دویست درجه بزارین بپزه...
