برنج 3 پیمانه مرغ یک ران کامل یا نصف سینه نخودفرنگی 1 پیمانه پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم
طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی :
مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذاريد بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید مرغ را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل و ادویه پلویی بزنید و نخودفرنگی را هم اضافه کنید (اگر نخودفرنگی تازه دارید ده...
