کشورمان ایران، با جمعیتی بالغ بر هشتاد میلیون تَن، یکی از پرجمعیت ترین سرزمین های خاورمیانه و از نظر جمعیتی جوان است. جمعیتی که به ویژه به دوران تشکیل خانواده می‌رسند، می بایست از نظر فراهم آوری زیربنای مورد نیاز در حوزه ی سلامت عمومی و خدمات بهداشت مورد توجه ویژه قرار گیرد. کل هزینه‌های درمانی ایران بیش از یک چهارم تولید ناخالص ملی کشور است.
سازمان بهداشت جهانی در گزارش های خود، عملکرد کلی سیستم سلامت ایران را در میان یکصد کشور نخست دنیا، در رده های آخر اعلام می نماید. طبق بررسی های سازمان ملل، درصدی از جمعیت ملی از سو تغذیه و یا تغذیه ی نامناسب رنج می‌برند. توجه جدی به جایگاه خوراک و ارزش خوراکی در میان ایرانیان از اهمیت بالایی برخوردار است. به ویژه، اگر موضوع امنیت خوراک و چالش های اقلیمی و زیست محیطی سال های اخیر را در نظر داشته باشیم.
بیش از نیمی از ایرانیان وزنی بیش از معمول دارند. بیش از یک سوم زنان و نزدیک به یک پنجم مردان ایرانی از چاقی رنج می‌برند. مصرف فراوان انواع نوشیدنی های صنعتی در میان مردم، افزایش آگاهی نسبت به آسیب‌های آن و خطر ابتلا به دیابت را ایجاب می نماید.
