آناناس یک میوه گرمسیری خوشمزه است و مزایای قابل توجهی برای سلامتی دارد. در اینجا ۸ دلیل بسیار مهم برای خوردن این میوه بومی هاوایی وجود دارد که همگی از نظر علمی ثابت شده اند. اکثر مطالبی که در وبسایت های غیر معتبر فارسی می خوانید ممکن است نظر شخصی نویسندگان باشند. ارزش. غذایی آب. آناناس
آب آناناس پر از مواد غذایی ارزشمند شامل مواد مغذی پر مصرف و همچنین کم.مصرف است. ۲۳۰ گرم آناناس دارای مواد مغذی زیر است:
آناناس در سال ۱۴۹۳ در جزایر کارائیب گوادالوپ در اروپا کشف شد. تلاش های اولیه اروپایی ها برای کشت این میوه تا زمانی با شکست روبرو شد که متوجه شدند این میوه نیاز به آب و هوای گرمسیری دارد تا شکوفا شود. از آنجایی که آناناس ها بسیار سریع فاسد می شوند، آناناس های تازه برای اغلب مستعمره های آمریکایی کمیاب بودند. آناناس لعاب دار پوشیده شده با شکر یک رفتار لوکس بود و آناناس تازه نمادی از حیثیت و طبقه اجتماعی به حساب می آمد. آناناس در ابتدا درقرن هجدهم در هاوایی پرورش یافت. هاوایی تنها ایالت در آمریکا است که هنوز در آن، آناناس پرورش می دهند. سایر کشورهایی که آناناس را به صورت تجاری کشت می کنند شامل تایلند، فیلیپین، چین، برزیل و مکزیک هستند. از تکه های آناناس برای کنسروسازی استفاده می شود. در حالی که از پوست، هسته و بخش انتهایی برای ساخت انواع محصولات، از جمله سرکه، الکل و مواد غذایی برای حیوانات استفاده می شود.
طرز پوست کندن اصولی آناناس نمایشگر ویدیو 00:00 02:10 فواید ثابت شده آناناس ۱- آناناس غنی از ویتامین c است
یک فنجان از تکه.های آناناس حاوی بیش از حداقل میزان نیاز روزانه ویتامین c، ۷۵ میلی.گرم برای زنان و ۹۰ میلی.گرم برای مردان است. بعلاوه ویتامین c به محافظت در برابر عفونت ویروسی و التهاب کمک می.کند. بنابراین برنامه صبحانه خود را عوض کنید: بجای آب پرتقال یا آب گریپ.فروت، از آناناس تازه و کنسرو شده استفاده کنید تا دوز مورد نیاز روزانه از ویتامین c را به دست آورید. ۲- کاهنده وزن است
آناناس ارزان، ساده و کم کالری است، بنابراین یک میان وعده خوب برای کاهش وزن بحساب می آید تکه.های آناناس با گردو، خامه زده.شده کم چرب و یا غذای برنجی خوب جور می شود این میوه نیاز به غذا خوردن را، با شیرینی و حفظ سطح قند خون به دلیل محتوای بالای فیبر، مدیریت می کند غذاهای با فیبر بالا کمک می.کنند کم.تر غذا بخورید، چون باعث می شوند زودتر احساس سیری بکنید بر اساس گزارش دانشکده پزشکی هاروارد، آناناس همچنین کنترل گلوکز خون را بهبود می.بخشد. آناناس، ۹۴ درصد کربوهیدرات دارد، پس اگر رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارید، به این موضوع توجه داشته باشید.
۳- آناناس به بهبود هضم و کاهش التهاب کمک می کند
طبق گفته موسسه ملی بهداشت، بروملین آنزیمی است که می تواند التهاب و تورم را در شرایطی مانند سینوزیت، گلودرد و آرتریت کاهش دهد.
آناناس نیز برای سوء هاضمه توصیه می شود. طبق یک مطالعه چینی که در مجله بیماری های معده و روده در عربستان منتشر شده است، بروملین ممکن است به کاهش التهاب ناشی از کولیت اولسراتیو یا زخم و التهاب مزمن روده بزرگ، کمک کند. اگر با عفونت یا جراحت سر و کار دارید، بروملین می.تواند به کاهش تورم، کبودی، زمان التیام و درد پس از جراحت و جراحی کمک کند.
۴- باعث تقویت بینایی می شود
هویج کمک می کند که چشم روشن و سالم بماند، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که میوه برای سلامت چشم بسیار مهم تر است. با توجه به مطالعات موجود، خوردن سه وعده میوه یا بیش تر در روز، ممکن است خطر تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا (amd) مربوط به سن را تا ۳۶٪ کاهش دهد. اضافه کردن آناناس به رژیم غذایی، بیش تر آنتی اکسیدان هایی که نیاز دارید تا پیشرفت این وضعیت را کم کند، در اختیارتان قرار می دهد.
حتما بخوانید: خواص لیموشیرین و بهترین روش مصرف آن طبق جدیدترین تحقیقات دنیا
۵- به حفظ سلامت استخوان.ها کمک می.کند
موسسه ملی بهداشت توصیه می.کند که در کنار کلسیم برای حفظ استخوان.های قوی و بافت.های ارتباطی سالم، منگنز نیز مورد نیاز است. یک فنجان آناناس در حدود ۷۶ درصد از مقدار منگنز توصیه.شده را شامل می.شود.
بنا بر اعلام مرکز پزشکی مریلند، منگنز با بهبود کلی استخوان و تراکم مواد معدنی، به رفع پوکی استخوان و تسکین علائم بیماری های استخوان، کمک می.کند.
بسیاری از میوه.های گرمسیری دیگر مانند تمشک، شاه توت، توت.فرنگی و موز، منگنز بالایی دارند؛ بنابراین آناناس با هر کدام از این میوه.ها، برای درست کردن یک سالاد لذیذ مملو از منگنز و ویتامین.های ضروری دیگر و مواد معدنی که برای استخوان.ها مفید است، بکار می رود.
۶- بچه ها آن را دوست دارند
قطعات یا حلقه های آناناس غذاهای سردستی هستند که به راحتی خورده می شوند و در کنار شیرین بودن، به سادگی در ناهار مدرسه یا به عنوان یک میان وعده بعد از مدرسه استفاده می شوند. برخلاف سیب و پرتقال که باید پوست گرفته شوند، هر زمان که بچه ها یک میان وعده بخواهند یک قوطی آناناس آماده است. سعی کنید قطعات و حلقه های آناناس را برای دسترسی آسان، در کیسه های پلاستیکی ذخیره کنید. ۷- آناناس برای زیبایی ناخن
ناخن های قشنگ، به زیبایی کمک کرده و احساس اعتماد به نفس بوجود می آورند. با این حال، به علت کمبود مواد مغذی، ناخن ها در معرض شکنندگی، خشکی، ترک خوردن، شکاف و غیره قرار می گیرند. برای داشتن ناخن های سالم و صاف، به ویتامین a و b نیاز دارید. ویتامین a کمبود و خشکی ناخن را از بین می برد در حالی که ترک خوردگی و شکاف پاها توسط ویتامین b حل می شود. ۸- آناناس برای زیبایی پا
آناناس از ترک خوردگی پا جلوگیری می کند و باعث از بین رفتن پینه می شود. ابتدا لایه بیرونی (پوست) آناناس را جدا کنید. نصف آناناس، یک لیمو، نصف سیب بدون پوست، مقداری گریپ فروت پوست گرفته، یک قاشق چای خوری نمک و دو قاشق چای خوری رازیانه را با مخلوط کن، قاطی کنید. حالا مخلوط را روی پای خود بگذارید و ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس با آب شستشو دهید. این کار را ماهیانه ۷ بار تکرار کنید.
۹- آناناس برای پوست
درخشان شدن پوست: آب آناناس یا آناناس را به طور منظم بخورید چون این میوه. یکی از بهترین راه.حل.ها برای روشن شدن پوست و درخشان شدن صورت است جوان کردن پوست: آب آناناس یکی از بهترین داروهای خانگی برای بهبود هیدراتاسیون پوست است و همچنین پوست را زیبا و تمیز می کند درمان جوش: . آناناس رسیده را له کنید و چند قطره عسل به آن اضافه کنید، آن را روی صورت بمالید و به مدت ۵ دقیقه صبر کنید رفع لکه ها: آب آناناس زگیل ها، لکه.های قرمز، جوش های سر سیاه و غیره را از بین می برد. تکه.های آناناس را روی این نقاط بمالید و این تکه ها را به مدت پنج دقیقه نگه دارید و سپس با آب تمیز بشویید. جوان شدن پوست: آب آناناس را بصورت خوراکی مصرف کنید و دقت کنید اضافه کردن چند قطره لیمو، منافع و ترکیب موثر آناناس برای مراقبت از پیری را افزایش می دهد. روشن شدن پوست: آب آناناس با مجموعه ای از مواد مغذی ترکیب شده است که برای اهداف دیگر مانند روشن شدن پوست مفید هستند
۱۰- دستورالعمل پختن غذا با آناناس آسان است
آناناس را با دستور العمل.های زیادی به غذاهای گوشتی و سالاد اضافه می.کنند می توان تکه.های آناناس خیس خورده در شکر قهوه.ای و عصاره خودش را با خلال دندان به ژامبون، برای تعطیلات بچسپانید. می توان از آناناس در کنار گوشت کبابی استفاده کرد و یا آن را به سس سیب برای ایجاد یک طعم و بافت استوایی اضافه کنید بعلاوه آناناس کنسرو شده را می.توان به پنیر توفو سرخ شده نیز اضافه کرد. آناناس به خوبی در سس ها و روی دسر بستنی استفاده می شود همچنین می توان این دستور العمل.های خوش.مزه را برای درست کردن کیک قهوه آناناس و یا شربت آناناس – نارگیل امتحان کرد.
نحوه مصرف آناناس برای بیماریهای مختلف
آناناس برای عفونت ادراری: روزانه یک لیوان آب میوه بنوشید. آناناس برای بری بری: دو بار در روز بعد از غذا، پالپ رنده شده آناناس بخورید. آناناس برای نقرس: هر روز یک کاسه آناناس بخورید. آب آناناس برای دیفتری: یک لیوان آب آناناس را دو بار در روز بنوشید. آناناس برای ورم مفاصل یا آرتریت: هر روز یک فنجان آب آناناس بنوشید. آناناس برای تیروئید: یک فنجان آب آناناس را یک .بار در روز بنوشید. آناناس برای چین و چروک: پوست آناناس را روی چین و چروک بمالید. این کار به روشن.شدن آن.ها کمک می.کند. آب آناناس برای زگیل: آب آناناس را در طول شب روی منطقه ی متاثر بمالید. صبح روز بعد بشویید. پوست آناناس برای میخچه: بخش آسیب.دیده را با آب ولرم بشویید. پوست آناناس را بردارید. در شب روی قسمت آسیب.دیده گذاشته و پانسمان کنید. صبح روز بعد مقداری روغن کرچک استفاده کنید. این فرآیند را هر شب برای یک هفته تکرار کنید.
حتما بخوانید: ۱۰ تا از جدیدترین خواص تخمه هندوانه برای پوست و بدن که نمی دانستید
آناناس برای وزوز کردن گوش: روزانه ۲۰۰ گرم آناناس بخورید. آناناس برای بیماری سل: روزانه ۱۰۰ میلی.لیتر آب آناناس بنوشید. آناناس برای اختلال قاعدگی: میوه آناناس را هم به صورت خام یا آبمیوه استفاده کنید. این کار به تنظیم چرخه قاعدگی کمک می.کند. آناناس برای شکستگی: هر روز یک کاسه آناناس بخورید زیرا غنی از بروملین است که به کاهش تورم کمک می.کند. آناناس برای پوکی استخوان: روزانه یک لیوان آب آناناس بخورید. آناناس برای سندروم تونل کارپال: روزانه یک لیوان آب آناناس بخورید. آناناس برای تورم لوزه ها: یک لیوان آب آناناس تازه را یک.بار در روز استفاده کنید. این یک روش مناسب برای درمان ورم لوزه است. آناناس برای درد مفاصل: هر روز یک تکه آناناس تازه بخورید تا درد مفاصل را کاهش دهید. سالاد میوه برای آکلریدری (بیماری معده به علت کمبود اسید هیدروکلریک در شیره ی معده) آناناس و پاپایا را به رژیم غذایی روزانه (۵۰۰ میلی.گرم در روز) اضافه کنید. آناناس برای شانه منجد یا یخ زده: خوردن روزانه آناناس، به کاهش درد و التهاب شانه کمک می.کند. آنانس یک داروی تقویت کننده غریزه جنسی: آناناس زمانی که با عسل خورده شود به عنوان یک داروی تقویت کننده غرایز جنسی عمل می کند.
عوارض جانبی خوردن آناناس ۱- آناناس می تواند اکنش های آلرژیک ایجاد کند
آناناس برای سلامتی مفید است اما برخی افراد (هم مرد و هم زن) ممکن است واکنش.های آلرژیک ملایم مانند تورم لب ها و یا احساس سوزش در گلو بخاطر خوردن آناناس داشته باشند. این واکنش های آلرژیک ناشی از آنزیم.های موجود در آناناس است؛ بنابراین توصیه می.شود که تکه.های آناناس را بطور کامل در آب نمک تمیز، بشویید. این کار آنزیم.های مسئول ایجاد واکنش.های آلرژیک را از بین می برد و می.توانید بدون هیچ نگرانی از آناناس لذت ببرید. ۲- افزایش خطر سقط جنین
آناناس برای زنان باردار مفید است زیرا می تواند به آن ها در بهبود بیماری صبحگاهی (ویار) کمک کند. با این حال آناناس حاوی بسیاری از آنزیم ها است و برخی از این آنزیم ها می توانند انقباضات رحم را در مراحل اولیه بارداری افزایش دهند که این امر خطر افزایش سقط جنین را بالا می برد.
به طور کلی، مصرف آناناس در مراحل بعدی بارداری بی.خطر است، اما همیشه باید با پزشک در این مورد مشورت کرد و به توصیه های پزشکی توجه کرد. ۳- آناناس بیش از حد برای افراد مبتلا به آرتروز و روماتیسم مضر است
آناناس برای افراد مبتلا به آرتریت مفید است زیرا خواص ضد التهابی آناناس می تواند از التهاب مفاصل جلوگیری کند. با این حال، افراد مبتلا به آرتریت و روماتیسم باید مراقب باشند که خوردن بیش از حد آناناس (به امید به دست آوردن مزایای بیش تر) درست نیست، چون آناناس هنگام رسیدن به دستگاه گوارش به الکل تبدیل می شود و این الکل می تواند بیماران مبتلا به آرتریت را به شیوه ای بسیار منفی تحت تاثیر قرار دهد و خطر شکستگی را افزایش می دهد.
حتما بخوانید: روشهای استفاده از آب کرفس برای لاغری، فشار خون، دیابت، قوای جنسی و سم زدایی
۴- می تواند سطح قند خون را افزایش دهد
آناناس برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند رضایت بخش است زیرا به تنظیم قند خون کمک می کند اما هنوز هم میوه ای است که حاوی مقدار زیادی قند طبیعی مانند ساکاروز و فروکتوز است. اگر چه این قندها ساده هستند، اما در هنگام مصرف بیش از حد برای بیماران دیابتی خیلی مناسب نیستند. به همین دلیل، توصیه می شود بیماران دیابتی مصرف آناناس خود را به یک تا دو وعده در روز محدود کنند. ۵- می تواند با برخی داروها تعامل داشته باشد
بروملین موجود در آناناس برای سلامتی بسیار مفید است، زیرا مزایای بسیاری دارد اما همچنین می تواند با بعضی از داروها مانند آنتی بیوتیک ها و داروهای ضد قارچ تداخل ایجاد کند و باعث ایجاد مشکل برای برخی از مصرف کنندگان شود؛ بنابراین، اگر در حال استفاده از این داروها هستید، ابتدا باید قبل از خوردن این میوه با پزشک مشورت کنید. ۶- آناناس نارس می تواند باعث استفراغ شود
اگر طرفدار آناناس هستید و دوست دارید از این میوه که به شکل تاج است بخاطر طعم خوشمزه و مزایای مختلف آن، بخورید یا از آب آن بنوشید، پس حواستان باشد که همیشه از آناناس های رسیده مصرف کنید؛ زیرا آناناس نارس ذاتا سمی است و مصرف آن به شکل آبمیوه یا به عنوان یک میوه تازه می تواند برای سلامتی بسیار خطرناک باشد و ممکن است باعث استفراغ شدید شود. ۷- می تواند باعث قرمز شدن دهان و عفونت گلو شود
آناناس منبع خوبی از ویتامین c است که ماهیت اسیدی دارد. طبیعت اسیدی آناناس می تواند تولید مخاط در گلو و دهان را تحت تاثیر قرار دهد و موجب احساس جراحت در گلو و دهان شود. در بعضی افراد نیز می تواند درد معده ایجاد کند. خوردن بیش از حد آناناس می تواند باعث بدتر شدن وضعیت عفونت گلو .شود. ۸- می تواند با داروهای رقیق کننده خون تداخل ایجاد کند
آناناس برای تسکین لخته شدن خون به علت بروملین موجود در آن مفید است. با این حال، اگر در حال حاضر از داروهای ضد انعقاد (داروهای رقیق کننده خون) مصرف می کنید، باید از خوردن آناناس اجتناب کنید زیرا مصرف داروهای ضد انعقاد خون در این شرایط، می تواند تاثیر منفی روی سلامتی داشته باشد.
حتما بخوانید: چه غذاها و خوراکی هایی برای سلامت قلب مضر هستند؟ (چه غذاهایی مفید)
۹- می تواند با داروهای فشار خون تداخل داشته باشد
آناناس منبع خوبی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. با این حال، اگر در حال مصرف دارو برای کنترل فشار خون بالا هستید، باید در مورد خوردن آناناس محتاط باشید؛ زیرا خوردن آناناس در ترکیب با داروی کنترل پرفشاری خون می تواند فشار خون را تا سطح خطرناکی کاهش دهد. افراد مبتلا به فشار خون بالا که دارو مصرف می کنند، باید قبل از خوردن آناناس با پزشک مشورت کنند. ۱۰- آسیب به دندان ها
مصرف منظم و متعادل آناناس برای حفظ سلامتی دهان و دندان بسیار مفید است زیرا دندان ها و لثه ها را سالم نگه می دارد اما خوردن بیش از حد آن می تواند تاثیر منفی روی سلامتی داشته باشد زیرا ممکن است باعث رنگ گرفتن و لکه دار شدن دندان ها شود. همچنین ماهیت اسیدی آناناس می تواند مینای دندان ها را از بین ببرد. اگر با مسائلی مانند حفره هایی روی دندان، التهاب لثه و غیره روبرو هستید، باید از آناناس در حد اعتدال مصرف کنید.
نکته: آناناس کنسرو شده مصرف نکنید؛ زیرا سطح قند بالایی دارد و ممکن است اثر منفی داشته باشد.
