مافین, شکلاتی,
مواد لازم:
آرد : یک لیوان
تخم مرغ : دو عدد
شیر : یک سوم لیوان
روغن : یک چهارم لیوان
پودرشکر : یک لیوان
وانیل : نوک ق چ
بکینگ پودر : یک ق م
پودر کاکائو : یک ق غ سر پر
کرمفیل شیری : دویست گرم
طرز تهیه, :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه زده تا حجم مواد دو برابر بشه و رنگش روشن بشه ، سپس شیر رو اضافه کرده و بعد روغن رو اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر میزنیم ، در آخر ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که باهم الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم.
سپس با یک ملاقه ی کوچک داخل کپسول های کاپ کیک یا همون مافین از مایه کیک ریخته و سپس با یک قیف دور تا دور مایه ، کرمفیل میریزیم.
دقت کنید حجم مواد از یک سوم کاغذ کاپ کیک بالاتر نیاد که موقع پف کردن سر ریز نشه .
سپس کاپ کیک ها رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه قرار میدیم. من داخل توستر با دمای ۱۶۰ گذاشتم. *کرمفیل رو میتونید از لوازم ق نادیها تهیه کنید*